本期節(jié)目主要內(nèi)容:川菜表現(xiàn)辣味的方式,主要來(lái)自于調(diào)味料,而其中四川內(nèi)江的一種生姜和一種辣椒,在川菜界算得上是一等一的搶手貨,聽(tīng)說(shuō)那種生姜個(gè)頭比臉還大,吃到嘴里辣后回甜,而那種辣椒雖然小巧但是火辣,竟然還能夠吃出七種辣度來(lái),它們的價(jià)格更是賣(mài)到了十幾元到二十元一斤。咱們就去看看內(nèi)江市的這倆調(diào)味菜,究竟是怎樣被大伙兒給調(diào)出千萬(wàn)財(cái)富來(lái)的?
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